マスターが厳選したスペシャルティーコーヒーを自家焙煎し、販売されているのがこちらのMY.珈琲さんです。
佐世保市街を北上し、瀬戸越町交差点から柚木方面に行くと５分ほどで右手にあります。
小さいお店で、見つけにくいので向かいにあるダイレックス矢峰店を目印にすると良いでしょう。
珈琲の味にこだわりを持ったマスターが、豆に応じて煎り方を変え、豆の持つ味を引き出しています。
MYブレンドや九十九島ブレンド、国見山ブレンドといったオリジナルのブレンド豆に加え、グァテマラ、ブラジル、インドネシア、タンザニア、コロンビア、エチオピアと世界各地の厳選した豆を販売されています。（時期によって売り切れもありますよ）
珈琲の味を熟知した専門店ですので、好みの味を伝えれば最適な豆をセレクトしてもらえます。
コーヒー好きはもちろんのこと、本格コーヒーを味わいたいなら一度訪れてみる価値アリです。
定休日がわかりづらく、イレギュラーで出張や勉強会などが入ったりすることもあるそうですので、お店のFBページを確認してから行ったほうが良いかもしれません。
▲MY珈琲さんの外観です。
▲マスターが厳選した豆が並んでいます。
▲喫茶スペースでは気に入ったコーヒーを飲むことができます。
